簡単★ダイエット体験記

冬はやっぱり鍋〜

今日の夕食はカレー鍋の作り方が新聞に載っていたので作ってみました。

カレー鍋は１人前約316kcalと、ヘルシー
その上、体を温めて代謝アップ

そんなダイエットにぴったりのカレー鍋
では作り方です

【カレー鍋の材料：４人前】分量はお好みで〜
●豚薄切り肉　：250g
●白菜　　　　：１/４個　※たっぷりでもいいかも〜
●エリンギ　　：１パック
●木綿豆腐　　：１丁
●カレールー　：４皿分
●水　　　　　：1200cc
●和風顆粒だし：10g
●うす口醤油　：大さじ２
●みりん　　　：大さじ２
●酒　　　　　：大さじ１

カレー鍋は具材を選ばないので他にも色々お好みで

【カレー鍋の作り方】

１．白菜は食べやすい大きさに、エリンギは縦半分に切ったものを３ミリ厚くらいにスライス。豆腐は食べやすい大きさにカット。

２．鍋に水を入れ、火にかけ、沸騰したら顆粒だし、しょうゆ、みりん、酒を加える。一煮立ちしたら一度火を止める。

３．ルーを入れ、よく溶かす。溶けたら再び火にかけ、煮立ったら中火。ここで具材を入れて煮る。

４．煮えたら完成〜

ダイエット食のつもりが必要以上に食べてしまいました
やっぱ鍋はいいですね〜
シメにごはんを入れてカレー雑炊にしました

うどんを入れてカレーうどんでもよかったなー。